Cenone di Capodanno al San Rocco

Il Capodanno al San Rocco è pensato per chi vuole una serata elegante ma rilassata, con tutto gestito in modo impeccabile. Si entra, si viene accolti con Champagne, e ci si accomoda per un cenone gourmet preparato dallo staff del Teatro Magico.
La vista sul lago, l’atmosfera dell’hotel e la cura del servizio creano un’esperienza premium, senza caos e senza eccessi. Mezzanotte arriva in un contesto bello, curato, protetto: il modo giusto per iniziare l’anno con stile e tranquillità.

MENU DI CAPODANNO – € 150 a persona (bevande escluse)
Flûte di benvenuto
Champagne Charles Heidsieck

Amuse-bouche
Pan brioche con mousse di foie gras d’oca e gelatine al vin santo

Antipasto
Petto d’anatra affumicato, trota salmonata marinata agli agrumi e aneto, cipolla bianca cotta al sale, blinis di farina di castagne, burro di montagna, crema di mostarda al peperone rosso e carote

Primo
Risotto allo Champagne, oro, vaniglia, carciofi e caviale di aringa

Secondo
Rombo scottato, crema di topinambur, chips di carciofi, mozzarella di bufala affumicata liquida

Dessert
Bavarese al cioccolato fondente con cuore al lampone, crumble di nocciole e ribes rosso

Dopo mezzanotte vengono serviti cotechino e lenticchie.
Caffè con piccola pasticceria artigianale (macaron, tartellette al limone, cioccolatini).

Info e prenotazioni
+39 0322 911977 – info@hotelsanrocco.it